Recetas con Miel de Flores de Naranjo

1. Pollo al Horno con Miel de Flores de Naranjo y Limón

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 3 cucharadas de miel de flores de naranjo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón (jugo y ralladura)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol, mezcla la miel, el jugo y ralladura de limón, el ajo, el aceite de oliva y el romero.
3. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de miel por encima. Sazona con sal y pimienta.
4. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, regando con los jugos del propio pollo durante la cocción para darle más sabor.
5. Sirve con ensalada o vegetales al gusto.

2. Té Helado con Miel de Naranjo y Menta

Ingredientes:

• 4 bolsitas de té negro
• 4 tazas de agua
• 1/4 taza de miel de flores de naranjo
• 1 limón (jugo)
• Un puñado de hojas de menta fresca
• Hielo

Instrucciones:

1. Hierve el agua y coloca las bolsitas de té. Deja reposar 5-7 minutos.
2. Retira las bolsitas y añade la miel mientras el té aún está caliente. Revuelve bien hasta que se disuelva.
3. Agrega el jugo de limón y las hojas de menta, y deja enfriar.
4. Sirve en vasos con hielo y decora con rodajas de limón y más hojas de menta si lo deseas.

3. Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Miel de Naranjo

Ingredientes:

• 2 tazas de espinacas frescas
• 1/2 taza de fresas en rodajas
• 1/4 taza de nueces tostadas
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de miel de flores de naranjo
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un bol pequeño, mezcla la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
2. En un bol grande, mezcla las espinacas, las fresas, las nueces y el queso feta.
3. Vierte la vinagreta por encima y mezcla suavemente. Sirve de inmediato.

4. Yogur Griego con Miel de Flores de Naranjo y Nueces

Ingredientes:

• 1 taza de yogur griego natural
• 2 cucharadas de miel de flores de naranjo
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/2 cucharadita de canela (opcional)
• Frutas frescas (opcional)

Instrucciones:

1. Sirve el yogur en un bol.
2. Añade la miel de naranjo por encima y mezcla ligeramente.
3. Agrega las nueces y espolvorea con canela. Puedes añadir frutas frescas como arándanos o fresas para un toque adicional.

5. Galletas de Almendra y Miel de Flores de Naranjo

Ingredientes:

• 1 taza de almendra molida
• 1/4 taza de miel de flores de naranjo
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de hornear.
2. En un bol, mezcla la almendra molida, la harina y la canela.
3. En otro bol, mezcla la mantequilla derretida, la miel y el huevo. Añade los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en la bandeja.
5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Deja enfriar antes de servir.

6. Salmón Glaseado con Miel de Naranjo

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 3 cucharadas de miel de flores de naranjo
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 diente de ajo picado
• Pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En un bol, mezcla la miel, la salsa de soya, el jugo de limón y el ajo.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y vierte la mezcla por encima.
4. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido y glaseado.
5. Sirve con arroz y vegetales.